Pranzo
|
BENSO PROPONE |
|
|
Cardoncello alla Brace, Topinambur e Alloro
|
14 |
|
Filetto di Sgombro Scottato, Taccole, Galanga e Yogurt
|
14 |
|
Animella Arrostita, Radicchio, Senape, Miele e Ciliegie Marinate
|
14 |
|
PASTE E RISOTTI
|
|
|
Risotto (Selenio), Peperone Arrosto, Ristretto di Coniglio e Rosmarino Bruciato
|
16 |
|
Chitarra, Scalogno, Olio di Zucca, Gambero Rosa e ‘Nduja
|
16 |
| SECONDI | |
|
Trancio del Giorno in Saor, Finocchi e Saba
|
28 |
|
Fiorentina (Dry Aged) nei Suoi Tagli, Porcini, Hummus di Carote e Cipresso
|
28 |
|
DOLCI (tutti i dolci sono accompagnati dal pre dessert)
|
|
|
Fragola, Mascarpone, Rabarbaro e Wasabi
|
12 |
|
Foresta Nera
|
12 |
|
Crostatina di Frutta e Verdura, Cremoso alla Fava di Tonka e Meringa
|
12 |
Pane ai tre Risi (Integrale, Venere e Selenio)
Farina Tipo 1, macinata a pietra, Pasta Madre e Sale
Focaccia di Polenta
Farina Tipo 2, macinata a pietra, Pasta Madre, Olio Sabbioni, Sale ed Erbe
Grissini impastati e cotti con polvere di Paprika e Peperoncino
Farina Tipo 0, Olio Sabbioni e Sale
|
SERVIZIO
|
3 |
|
Vi chiediamo di comunicarci eventuali intolleranze al momento dell’ordinazione.
Il pesce acquistato ha subito un processo di abbattimento come da d.l. |
Pranzetto 2/5
Scegli due piatti su cinque disponibili, a prezzo fisso.
Melanzana alla Parmigiana
Linguine, Vongole, Limone e Salicornia
Calamarata, Pomodoro, Erborinato di Capra e Olivello Spinoso
Merluzzo, Acqua Pazza, Pesto di Alghe e Aglio Dolce
Insalata di Lingua, Salsa Verde, Ravanelli e Rafano
Calice di Vino & Acqua
Caffè Espresso “Caffè Lelli”
Euro – 22,00
Servizio e Coperto Euro – 3,00
BENSO
Piazza Camillo Benso Conte di Cavour, 7,
47121 Forlì FC
+39 346 116 7238
LUN:
18:00 – 22:00
MAR-SAB
12:30 – 14:00
18:00 – 22:00
DOM:
chiuso