BENSO RISTORANTE

Pranzo e ATTIMI

Due opzioni per il tuo pranzo al Benso: il classico menu alla carta per chi ha un po' di tempo da dedicarsi o un lunch veloce con una selezione di piatti dal nostro menù speciale.

tipologia	titolo	prezzo
BENSO PROPONE	Cotoletta di Sedano Rapa, Chimichurri e Salsa Aioli 1/3/7/12
BENSO PROPONE	Sogliola, Beurre Blanc al Passion Fruit, Quinoa e Spinaci 4/7/12
BENSO PROPONE	Bruschetta di Pane, Ragù di Ricciola e Radicchio da Taglio 1/4/6/12
BENSO PROPONE	Zucca Arrosto, Culatello e Erba Cipollina 7/12
BENSO PROPONE	Polpette di Carne al Sugo, Verdure in Agrodolce, Uvetta e Pinoli 1/3/7/8/9/10/12
PASTE E RISOTTI	Risotto ai Pomodori, Zafferano e Stracciatella 6/7
PASTE E RISOTTI	Tagliolini, Vongole e Dragoncello 1/3/6/12/14
PASTE E RISOTTI	Bavette, Zucchine e Salsa alla Carbonara 1/3/6/7/12
SECONDI	Trancio del Giorno Croccante, Gazpacho, Mandorla e Bergamotto Salato 4/8/9/12
SECONDI	Manzo alla Piastra, Salsa Criolla, Melanzane e Insalata Scottata 9/10/12
SECONDI	Crépinette di Cervo, Patata Americana, Funghi e Alloro
DOLCI	Cioccolato, Shropshire al Porto e Gelato all’Uvetta di Corinto 1/3/7/12
DOLCI	Tiramisù, Cioccolato, Peperone e Gelato al Pistacchio 1/3/7/8/12
DOLCI	Pesca, Basilico e Gelato alla Bufala *3/7/12
DOLCI	Sorbetto o Gelato di nostra produzione del giorno *1/3

Sapori, Mille Tradizioni*25

2 Piatti della Cucina Regionale Italiana
In pausa pranzo Vi portiamo a fare una giro/gita in Italia con i piatti della tradizione che contraddistinguono il nostro paese

______
Coperto, Acqua, Caffè (Vino Escluso)

Attimi

IL NUOVO FORMAT dedicato al pranzo:

proposte pensate per accompagnare il tuo tempo, il tuo appetito e il tuo modo di vivere la pausa pranzo.

PIATTI preparati espressi

Acqua e caffè inclusi nelle formule

Benso

Entrèe di Benvenuto

Sashimi di Ricciola, Hummus di Cocco e Fiori di Sambuco Sottaceto

Pizza Fritta, Roast-Beef, Cetrioli marinati e Raviggiolo

“Pasta in Bianco”, Burro al Sambuco, Miso di Parmigiano e Mango arrosto

Controfiletto di Cervo, Patata Americana, Alloro e Shiitake

Pre-Dessert

Tiramisù, Cioccolato, Funghi e Gelato alle Castagne

Piccola Pasticceria

Mano Libera

Entrèe di Benvenuto

Sei Portate A Scelta Libera Dello Chef (compreso Dolce)

Pre-Dessert

Piccola Pasticceria

* I nostri Menù Degustazione si intendono per l’intero tavolo (cad. Uno) Sia pranzo che cena

PANE e FOCACCIA “NO SPRECO”

BENSO è contro lo spreco alimentare!!!

Nel nostro impasto, aggiungiamo una crema di pane del “giorno prima”;
il risultato è una consistenza più cremosa e soffice.

Utilizziamo Farine di Tipo1 e Integrali. Nei nostri grissini utilizziamo grasso animale.

PANE E COPERTO

Vi chiediamo di comunicarci eventuali intolleranze al momento dell’ordinazione.
Il pesce acquistato ha subito un processo di abbattimento come da decreto legislativo